Kalangan Sendiri
-
Share:
Resep Cake Wortel Super Sehat
Theresia Karo Karo Official Writer
4584
Wortel, bahan makanan yang berwarna orange ini selain dijadikan tambahan sup atau sayur, ternyata dapat dikreasikan menjadi cake. Cake wortel dapat menemani sore anda sambil ditemani dengan teh hangat, membayangkannya saja tentu membuat anda merasa rileks.
Selain enak, cake wortel ini juga sekaligus menjaga kesehatan anda dan sangat baik bagi keluarga karena kandungannya yang kaya akan serat dan vitamin. Penasaran cara membuatnya? Berikut resep pembuatan cake wortel super sehat:
Bahan:
Cara membuat:
Catatan:
Waktu cake dipanggang terdapat kemungkinan permukaan yang tidak mengembang. Jangan khawatir, karena mungkin saja ini pengaruh dari kadar air yang terkandung dalam parutan wortel yang lumayan banyak. Tetapi bila anda ingin hasilnya mengembang, maka anda dapat menambah ½ gram baking soda, 2.5 gram emulsifier, dan ½ gram baking powder.
Sumber : Momylicious/Jawaban.com by tk
Selain enak, cake wortel ini juga sekaligus menjaga kesehatan anda dan sangat baik bagi keluarga karena kandungannya yang kaya akan serat dan vitamin. Penasaran cara membuatnya? Berikut resep pembuatan cake wortel super sehat:
Bahan:
- 150 gram telur atau sekitar 3 butir telur.
- 150 gram tepung terigu protein sedang.
- 150 gram gula (75 gram gula pasir dan 75 gram gula palem).
- 200 gram wortel dan parut hingga halus (jangan diperas).
- 75 gram minyak sayur.
- ¼ sdt kayu manis bubuk.
- Sukade secukupnya.
- Garam secukupnya.
Cara membuat:
- Kocok telur, garam hingga mengental dengan kecepatan tinggi.
- Ayak bahan kering dan masukkan ke dalam adonan dengan kecepatan rendah. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan parutan wortel dan aduk dengan spatula.
- Tambahkan minyak sayur secara perlahan ke dalam adonan, aduk hingga rata (sebaiknya pengadukan dilakukan dengan metode dua arah menggunakan spatula besar).
- Perhatikan minyaknya apakah tercampur rata, karena tidak jarang akan mengendap di bawah.
- Setelah tercampur rata, tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas pemanggang.
- Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama tiga puluh menit.Lakukan tes tusuk untuk memastikan tingkat kematangan kue.
Catatan:
Waktu cake dipanggang terdapat kemungkinan permukaan yang tidak mengembang. Jangan khawatir, karena mungkin saja ini pengaruh dari kadar air yang terkandung dalam parutan wortel yang lumayan banyak. Tetapi bila anda ingin hasilnya mengembang, maka anda dapat menambah ½ gram baking soda, 2.5 gram emulsifier, dan ½ gram baking powder.
Halaman :
1
Hot Topics
Related Articles
